Middagstipset.se
Stekt vitkål med soja och nudlar
En billig och snabb vardagsrätt där vitkål steks hårt med soja och serveras med nudlar. Enkel, mättande och klar på under 30 minuter.
25 min
Svårighet:
Serveringstips: Servera direkt med extra soja eller lite sesamolja över. Gott med salladslök, sesamfrön eller några droppar chiliolja.
Stekt vitkål med soja och nudlar
- Koka nudlarna enligt förpackningen. Häll av och ställ åt sidan.
- Skär vitkålen i strimlor och finhacka vitlöken.
- Hetta upp oljan i en stor stekpanna eller wokpanna på hög värme.
- Stek vitkålen hårt i 5–8 minuter tills den får färg och mjuknar lite.
- Tillsätt vitlök, soja, socker och svartpeppar. Stek ytterligare 1 minut.
- Vänd ner nudlarna och blanda allt väl så att nudlarna blir varma och täcks av såsen.
- Toppa med skivad salladslök och servera direkt.
| 4 msk | Soja |
| 2 st | Vitlök |
| 1 tsk | Socker |
| 1 krm | Svartpeppar |
| 600 gr | Vitkål |
| 300 gr | Nudlar |
| 2 msk | Neutral olja |
| 2 st | Salladslök |
Näringsvärde per portion / totalt
- Energi: 538,2 kcal / 2 152,7 kcal
- Energi: 2 247,2 kJ / 8 988,9 kJ
- Protein: 12,8 g / 51,2 g
- Kolhydrater: 61,1 g / 244,4 g
- Fett: 25,5 g / 101,8 g
Först per portion, sedan totalt för hela receptet.
Middagstipset
Stekt vitkål med soja och nudlar
En billig och snabb vardagsrätt där vitkål steks hårt med soja och serveras med nudlar. Enkel, mättande och klar på under 30 minuter.
25 min
Serveringstips: Servera direkt med extra soja eller lite sesamolja över. Gott med salladslök, sesamfrön eller några droppar chiliolja.
Stekt vitkål med soja och nudlar
Ingredienser
- 4 msk Soja
- 2 st Vitlök
- 1 tsk Socker
- 1 krm Svartpeppar
- 600 gr Vitkål
- 300 gr Nudlar
- 2 msk Neutral olja
- 2 st Salladslök
Gör så här
- Koka nudlarna enligt förpackningen. Häll av och ställ åt sidan.
- Skär vitkålen i strimlor och finhacka vitlöken.
- Hetta upp oljan i en stor stekpanna eller wokpanna på hög värme.
- Stek vitkålen hårt i 5–8 minuter tills den får färg och mjuknar lite.
- Tillsätt vitlök, soja, socker och svartpeppar. Stek ytterligare 1 minut.
- Vänd ner nudlarna och blanda allt väl så att nudlarna blir varma och täcks av såsen.
- Toppa med skivad salladslök och servera direkt.
Näringsvärde per portion / totalt
- Energi: 538,2 kcal / 2 152,7 kcal
- Energi: 2 247,2 kJ / 8 988,9 kJ
- Protein: 12,8 g / 51,2 g
- Kolhydrater: 61,1 g / 244,4 g
- Fett: 25,5 g / 101,8 g
Först per portion, sedan totalt för hela receptet.