Ingredienser

• 400 gr Pasta
• 3 st Vitlök
• 1 st Citron
• 2 msk Olivolja
• 2 dl Matlagningsgrädde
• 1 tsk Salt
• 2 krm Svartpeppar
• 300 gr Fryst spenat
• 60 gr Parmesan

Tillagning

1. Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningarna på paketet.
2. Tina spenaten i en kastrull eller i mikron och pressa ur överflödig vätska.
3. Fräs finhackad vitlök i olivolja på låg värme utan att den tar färg.
4. Tillsätt spenaten och rör ner matlagningsgrädde. Låt sjuda någon minut.
5. Riv ner citronskal och pressa i lite citronsaft. Smaka av med salt och svartpeppar.
6. Vänd ner den nykokta pastan i såsen och blanda med parmesan.
7. Späd med lite pastavatten om såsen blir för tjock. Servera direkt.

Ingredienser

• 1 st Citron
• 50 gr Smör
• 2 msk Dill
• 2 msk Persilja
• 1 tsk Salt
• 1 krm Svartpeppar
• 600 gr Laxfilé
• 800 gr Färskpotatis
• 400 gr Grön sparris

Tillagning

1. Koka potatisen nästan mjuk i lättsaltat vatten, cirka 10–12 minuter. Häll av och låt ånga av.
2. Sätt ugnen/grillen på medelvärme om det behövs, och riv av fyra stora ark folie.
3. Fördela potatis, sparris och lax i mitten av varje folieark.
4. Toppa med citronskivor, klickar av smör, dill, persilja, salt och peppar.
5. Vik ihop täta paket och lägg på grillen i 12–15 minuter, tills laxen är precis genomstekt och potatisen mjuk.
6. Öppna paketen försiktigt och servera genast.

Ingredienser

• 400 gr Pasta
• 150 gr Bacon
• 1 st Gul lök
• 2 st Vitlök
• 3 dl Matlagningsgrädde
• 50 gr Riven parmesan
• 1 msk Olivolja
• 2 krm Svartpeppar
• 1 krm Salt
• 300 gr Broccoli

Tillagning

1. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Spara 1 deciliter pastavatten.
2. Ansa och dela broccolin i mindre buketter. Koka eller ångkoka den 2–3 minuter tills den är mjuk men spänstig.
3. Skala och hacka lök och vitlök. Stek baconet knaprigt i en stor stekpanna. Tillsätt lök och vitlök och fräs någon minut.
4. Häll i matlagningsgrädde och lite av pastavattnet. Låt såsen sjuda ihop 2–3 minuter. Rör ner parmesan och smaka av med salt och svartpeppar.
5. Vänd ner pasta och broccoli i såsen. Blanda väl och servera direkt.

Ingredienser

• 0.75 dl Soja
• 2 dl Vatten
• 2 st Vitlök
• 1 st Lime
• 1 msk Socker
• 400 gr Äggnudlar
• 600 gr Frysta wokgrönsaker
• 2 msk Matlagningsolja
• 1.5 dl Jordnötssmör
• 1 tsk Chili flakes

Tillagning

1. Koka nudlarna enligt förpackningen. Häll av och ställ åt sidan.
2. Rör ihop jordnötssmör, soja, vatten, pressad vitlök, socker och chili flakes till en slät sås.
3. Hetta upp oljan i en wokpanna eller stor stekpanna.
4. Woka de frysta grönsakerna på hög värme tills de är genomvarma och har lite yta.
5. Tillsätt nudlarna och häll över jordnötssåsen. Blanda väl så allt blir jämnt täckt.
6. Smaka av med limejuice och servera genast.

Ingredienser

• 2 dl Ris
• 3 dl Matlagningsgrädde
• 1 dl Chilisås
• 1 dl Jordnötter
• 2 st Banan
• 2 tsk Curry
• 1 st Kyckling Grillad
• 0.5 tsk Salt
• 1 krm Svartpeppar
• 1 st Kyckling Grillad

Tillagning

1. Starta ugnen 225 grader över och under eller 200 grader varmluft
2. Bena och skär kycklingen in mindre bitar
3. Skala bananer och skiva
4. Lägg kycklingen, bananer och ananas skivor i en ugnssäker form
5. Blanda grädde, chilisås och curry
6. Grädda i ugnen i ca 20 minuter. Koka gärna riset under tiden.
7. Ta ut Flygande Jakob och strö över jordnötterna

Ingredienser

• 200 gr Fetaost
• 250 gr Körsbärstomater
• 1 st Rödlök
• 3 dl Matlagningsgrädde
• 2 msk Olivolja
• 1 tsk Salt
• 2 krm Svartpeppar
• 4 st Kycklingfiléer
• 2 st Vitlöksklyftor
• 2 tsk Torkad oregano
• 1 tsk Paprikapulver
• 0.5 dl Färsk persilja

Tillagning

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Lägg kycklingfiléerna i en ugnsform och ringla över olivolja.
3. Krydda kycklingen med salt, svartpeppar, oregano och paprikapulver.
4. Skala och skiva rödlöken tunt. Skala och finhacka vitlöken.
5. Fördela rödlök, vitlök och körsbärstomater runt kycklingen i formen.
6. Smula fetaosten över kycklingen och grönsakerna.
7. Häll matlagningsgrädden runt kycklingen i formen.
8. Tillaga mitt i ugnen i cirka 30–35 minuter, tills kycklingen är helt genomstekt och har en innertemperatur på 72 grader.
9. Ta ut formen och låt rätten vila i 5 minuter.
10. Strö över hackad persilja före servering.

Ingredienser

• 800 gr Vitkål
• 25 gr Smör
• 1 st Gul lök
• 1 st Ägg
• 1 dl Ströbröd
• 1.5 dl Mjölk
• 1.5 tsk Salt
• 1 tsk Svartpeppar
• 2 dl Vatten
• 1 msk Kalvfond
• 500 gr Nötfärs
• 1 msk Sirap

Tillagning

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Strimla vitkålen fint och hacka löken.
3. Stek vitkålen i smör tills den mjuknar och får lite färg. Lägg åt sidan.
4. Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt svälla någon minut.
5. Rör ner nötfärs, ägg, salt och peppar. Blanda till en jämn färs.
6. Smörj en ugnsform. Varva vitkål och färs i formen. Ringla över sirap.
7. Blanda vatten och kalvfond och häll runt om i formen.
8. Tillaga mitt i ugnen i cirka 45 minuter tills kålpuddingen är genomstekt och har fin färg.
9. Låt vila några minuter före servering.