Allergi och hänsyn
Identifierade allergener: Fisk · Mjölk
Informationen är vägledande. Kontrollera alltid den aktuella produktens ingrediensförteckning och ta hänsyn till korskontaminering.
Middagstipset.se
Mild torsk med potatis och enkel dillsås
En snabb och mild fiskrätt med kokt potatis och en enkel krämig dillsås som passar hela familjen.
30 min
Svårighet:
Serveringstips: Servera med citronklyftor och gärna gröna ärtor eller gurksallad vid sidan om.
Gör så här
- Skala potatisen och koka den mjuk i saltat vatten.
- Krydda torsken med salt och svartpeppar.
- Lägg torsken i en kastrull med lätt sjudande vatten och låt den sjuda försiktigt i 6–8 minuter tills den är precis genomkokt.
- Servera fisken med potatis och lite av kokspadet om du vill hålla rätten extra mild.
Ingredienser
| 800 gr | Potatis |
| 1 tsk | Salt |
| 0.5 tsk | Svartpeppar |
| 2 l | Vatten |
| 600 gr | Torskfilé |
Enkel dillsås
Gör så här
- Rör ihop crème fraiche, mjölk, dill och citronjuice i en liten kastrull.
- Värm såsen försiktigt under omrörning, men låt den inte koka.
- Smaka av med salt och servera direkt till fisken och potatisen.
Ingredienser
| 2 dl | Crème fraîche |
| 1 dl | Mjölk |
| 2 msk | Dill |
| 1 msk | Citronjuice |
Näringsvärde (frivilligt)
Näringsvärde per portion / totalt
- Energi: 257,1 kcal / 1 028,6 kcal
- Energi: 1 075,8 kJ / 4 303,2 kJ
- Protein: 30,2 g / 120,9 g
- Kolhydrater: 26,6 g / 106,6 g
- Fett: 1,7 g / 6,6 g
Först per portion, sedan totalt för hela receptet.
Middagstipset
Mild torsk med potatis och enkel dillsås
En snabb och mild fiskrätt med kokt potatis och en enkel krämig dillsås som passar hela familjen.
30 min
Serveringstips: Servera med citronklyftor och gärna gröna ärtor eller gurksallad vid sidan om.
Ingredienser
- 800 gr Potatis
- 1 tsk Salt
- 0.5 tsk Svartpeppar
- 2 l Vatten
- 600 gr Torskfilé
Gör så här
- Skala potatisen och koka den mjuk i saltat vatten.
- Krydda torsken med salt och svartpeppar.
- Lägg torsken i en kastrull med lätt sjudande vatten och låt den sjuda försiktigt i 6–8 minuter tills den är precis genomkokt.
- Servera fisken med potatis och lite av kokspadet om du vill hålla rätten extra mild.
Enkel dillsås
Ingredienser
- 2 dl Crème fraîche
- 1 dl Mjölk
- 2 msk Dill
- 1 msk Citronjuice
Gör så här
- Rör ihop crème fraiche, mjölk, dill och citronjuice i en liten kastrull.
- Värm såsen försiktigt under omrörning, men låt den inte koka.
- Smaka av med salt och servera direkt till fisken och potatisen.
Näringsvärde (frivilligt)
- Energi: 257,1 kcal / 1 028,6 kcal
- Energi: 1 075,8 kJ / 4 303,2 kJ
- Protein: 30,2 g / 120,9 g
- Kolhydrater: 26,6 g / 106,6 g
- Fett: 1,7 g / 6,6 g
Först per portion, sedan totalt för hela receptet.