Middagstipset.se
Lax i folie med potatis och sparris
Saftig lax med potatis, sparris, citron och örter i foliepaket på grillen. En enkel sommarmiddag med nästan ingen disk.
35 min
Svårighet:
Serveringstips: Servera direkt ur foliepaketen med en extra citronklyfta och en grön sallad vid sidan. Gott med ett glas kallt vatten, öl eller vitt vin.
Lax i folie med potatis och sparris
- Koka potatisen nästan mjuk i lättsaltat vatten, cirka 10–12 minuter. Häll av och låt ånga av.
- Sätt ugnen/grillen på medelvärme om det behövs, och riv av fyra stora ark folie.
- Fördela potatis, sparris och lax i mitten av varje folieark.
- Toppa med citronskivor, klickar av smör, dill, persilja, salt och peppar.
- Vik ihop täta paket och lägg på grillen i 12–15 minuter, tills laxen är precis genomstekt och potatisen mjuk.
- Öppna paketen försiktigt och servera genast.
| 1 st | Citron |
| 50 gr | Smör |
| 2 msk | Dill |
| 2 msk | Persilja |
| 1 tsk | Salt |
| 1 krm | Svartpeppar |
| 600 gr | Laxfilé |
| 800 gr | Färskpotatis |
| 400 gr | Grön sparris |
Näringsvärde per portion / totalt
- Energi: 581,8 kcal / 2 327,2 kcal
- Energi: 2 434,4 kJ / 9 737,5 kJ
- Protein: 34,7 g / 138,8 g
- Kolhydrater: 35,5 g / 141,8 g
- Fett: 31,6 g / 126,2 g
Först per portion, sedan totalt för hela receptet.
Middagstipset
Lax i folie med potatis och sparris
Saftig lax med potatis, sparris, citron och örter i foliepaket på grillen. En enkel sommarmiddag med nästan ingen disk.
35 min
Serveringstips: Servera direkt ur foliepaketen med en extra citronklyfta och en grön sallad vid sidan. Gott med ett glas kallt vatten, öl eller vitt vin.
Lax i folie med potatis och sparris
Ingredienser
- 1 st Citron
- 50 gr Smör
- 2 msk Dill
- 2 msk Persilja
- 1 tsk Salt
- 1 krm Svartpeppar
- 600 gr Laxfilé
- 800 gr Färskpotatis
- 400 gr Grön sparris
Gör så här
- Koka potatisen nästan mjuk i lättsaltat vatten, cirka 10–12 minuter. Häll av och låt ånga av.
- Sätt ugnen/grillen på medelvärme om det behövs, och riv av fyra stora ark folie.
- Fördela potatis, sparris och lax i mitten av varje folieark.
- Toppa med citronskivor, klickar av smör, dill, persilja, salt och peppar.
- Vik ihop täta paket och lägg på grillen i 12–15 minuter, tills laxen är precis genomstekt och potatisen mjuk.
- Öppna paketen försiktigt och servera genast.
Näringsvärde per portion / totalt
- Energi: 581,8 kcal / 2 327,2 kcal
- Energi: 2 434,4 kJ / 9 737,5 kJ
- Protein: 34,7 g / 138,8 g
- Kolhydrater: 35,5 g / 141,8 g
- Fett: 31,6 g / 126,2 g
Först per portion, sedan totalt för hela receptet.