Middagstipset.se
Pasta med bacon och broccoli
Snabb och mättande pastarätt med bacon, broccoli och krämig sås. Klar på under 30 minuter och perfekt till vardags.
25 min
Svårighet:
Serveringstips: Servera med extra svartpeppar och gärna en grönsallad vid sidan om. Toppa med riven parmesan om du vill ha mer smak.
Pasta med bacon och broccoli
- Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Spara 1 deciliter pastavatten.
- Ansa och dela broccolin i mindre buketter. Koka eller ångkoka den 2–3 minuter tills den är mjuk men spänstig.
- Skala och hacka lök och vitlök. Stek baconet knaprigt i en stor stekpanna. Tillsätt lök och vitlök och fräs någon minut.
- Häll i matlagningsgrädde och lite av pastavattnet. Låt såsen sjuda ihop 2–3 minuter. Rör ner parmesan och smaka av med salt och svartpeppar.
- Vänd ner pasta och broccoli i såsen. Blanda väl och servera direkt.
| 400 gr | Pasta |
| 150 gr | Bacon |
| 1 st | Gul lök |
| 2 st | Vitlök |
| 3 dl | Matlagningsgrädde |
| 50 gr | Riven parmesan |
| 1 msk | Olivolja |
| 2 krm | Svartpeppar |
| 1 krm | Salt |
| 300 gr | Broccoli |
Näringsvärde per portion / totalt
- Energi: 754,0 kcal / 3 016,0 kcal
- Energi: 3 016,0 kJ / 12 617,2 kJ
- Protein: 28,7 g / 114,9 g
- Kolhydrater: 78,9 g / 315,8 g
- Fett: 34,1 g / 136,5 g
Först per portion, sedan totalt för hela receptet.
Middagstipset
Pasta med bacon och broccoli
Snabb och mättande pastarätt med bacon, broccoli och krämig sås. Klar på under 30 minuter och perfekt till vardags.
25 min
Serveringstips: Servera med extra svartpeppar och gärna en grönsallad vid sidan om. Toppa med riven parmesan om du vill ha mer smak.
Pasta med bacon och broccoli
Ingredienser
- 400 gr Pasta
- 150 gr Bacon
- 1 st Gul lök
- 2 st Vitlök
- 3 dl Matlagningsgrädde
- 50 gr Riven parmesan
- 1 msk Olivolja
- 2 krm Svartpeppar
- 1 krm Salt
- 300 gr Broccoli
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Spara 1 deciliter pastavatten.
- Ansa och dela broccolin i mindre buketter. Koka eller ångkoka den 2–3 minuter tills den är mjuk men spänstig.
- Skala och hacka lök och vitlök. Stek baconet knaprigt i en stor stekpanna. Tillsätt lök och vitlök och fräs någon minut.
- Häll i matlagningsgrädde och lite av pastavattnet. Låt såsen sjuda ihop 2–3 minuter. Rör ner parmesan och smaka av med salt och svartpeppar.
- Vänd ner pasta och broccoli i såsen. Blanda väl och servera direkt.
Näringsvärde per portion / totalt
- Energi: 754,0 kcal / 3 016,0 kcal
- Energi: 3 016,0 kJ / 12 617,2 kJ
- Protein: 28,7 g / 114,9 g
- Kolhydrater: 78,9 g / 315,8 g
- Fett: 34,1 g / 136,5 g
Först per portion, sedan totalt för hela receptet.